我校邀请校外专家进行食品安全工作培训
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我校邀请校外专家进行食品安全工作培训
发布时间:2020-11-21 阅读数:

 

 11月13日下午,后勤管理处在药品食品学院多媒体303教室,对学校食堂全体经营者进行了食品安全集中培训。活动邀请泉山区市场监督管理局刘副局长、管主任、叶科长参加,叶科长作主旨报告。

 活动由后勤管理处张立逢处长主持,张处长首先强调了食品安全的重要性,强调保障食品安全是饮食服务的基础,要求食堂工作人员一定要提高警惕、高度重视,在思想上增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好食堂的各项管理制度和责任制度。在动员讲话中,他强调大家要在思想上高度重视食品安全工作,在行动上严格遵守国家有关规定,规范操作,加强自律,确保安全。

 随后,叶科长从实际操作的角度对食品加工、制作、存储等流程进行细致讲解,要求食堂从业人员严格按照规范操作,把好安全关、质量关,从“细节决定安全”的角度做好工作。

 此次食品安全专题培训,不仅加强了商户们的食品安全意识,也为食堂食品安全管理工作提供了指导方向,相信通过大家的共同努力,学校食品安全工作会越做越好。

 

 
   
   
   
   



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